Voici ma recette de pain d’épices traditionnel parfumé à l’orange et bergamote. Un pain d’épices vegan facile à réaliser et délicieusement parfumé à offrir pour Noël.
En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël.
Des Coquins ou Spitzbuawas, une variété de bredeles que l’on offre pour les fêtes.Mon petit Rodolphe, ma mascotte de noël, veille toujours et quel plaisir de ressortir les accessoires de Noël.
Les biscuits alsaciens, impatients rejoignent la farandole...
Les Etoiles à la cannelle, dans leur belle robe blanche
Les Labkueches, au puissant parfum d'épices
Les Springerles, princes délicats à la vanille
C'est à Kaysersberg, un charmant village d'Alsace très connu pour son magnifique marché de Noël authentique qu'une pâtisserie à créé le koug'cake: un jumelage entre kouglof et le cake. Ces mini kouglof sont proposés aux myrtilles, framboises ou encore aux pépites de chocolat.